Masak Yuk... Resep Membuat Pizza ala Pizza Hut
Resep Membuat Pizza Ala Pizza Hut
Bahan untuk membuat kulit pizza ala pizza hut :
- tepung terigu (500 gram)
- ragi instan (5 gram)
- gula pasir (1 sendok teh)
- garam (10 gram)
- air hangat (375 ml)
- minyak zaitun (50 gram)
Cara membuat kulit pizza ala pizza hut :
- Pertama larutkan ragi dan gula dengan menggunakan
air hangat dan biarkan selama 5 menit.
- Aduklah tepung dan garam hingga tercampur menjadi
satu. Setelah itu tuangkan campuran ragi tadi ke tepung yang sudah diberi
garam. Aduk dengan menggunakan tangan (Ulen) sampai semua bahan
tercampur rata. Tambahkan sedikit air dan minyak zaitun, dan aduk kembali
hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tadi tercampur hingga kalis,
taruhlah adonan kedalam wadah yang sebelumnya telah diolesi minyak agar
tidak lengket. Tutuplah adonan tersebut dengan plastik wrap dan diamkan
selama 40 menit hingga mengembang.
- Setelah mengembang, keluarkan angin yang
terperangkap dengan cara di tinju- tinju atau diberi tekanan yang kuat.
- Siapkan loyang pizza bulat yang memiliki diameter
24 cm, olesi dengan sedikit minyak.
- Tempelkan kulit pizza tadi hingga menutupi
permukaan Loyang dengan tipis. Diamkanlah selama 10 menit, setelah itu
pizza siap untuk di beri toping.
Bahan saus/ pasta tomat pizza ala pizza hut :
- bawang
putih yang telah dicincang halus (5 siung)
- bawang
Bombay yang telah dicincang (5 sendok makan)
- tomat
segar yang telah dibuang bijinya dan cincang kasar (6 buah)
- minyak
zaitun (2 sendok makan)
- pasta
tomat (3 sendok makan)
- saus
tomat (8 sendok makan)
- garam
(1 sendok teh)
- merica
bubuk (1/2 sendok teh)
- gula
pasir (1 sendok teh)
- oregano
bubuk (1 sendok teh)
- daun
basil bubuk (1 sendok teh)
Cara membuat saus/pasta tomat pizza ala pizza hut :
Pertama-tama
panaskan minyak zaitun, kemudian tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai
tercium bau harum. Setelah itu masukan saus tomat, garam, fula pasir, merica
bubuk pasta, oregano bubuk dan daun basil bubuk. Tunggulah hingga mendidih dan
kemudian angkat atau disisihkan.
Bahan untuk topping pizza ala pizza hut :
- keju
mozarella parut (50 gr)
- keju
chedar parut (50 gr)
- jamur
yang telah diiris tipis (10 buah)
- smoked
beef, yang telah diiris kotak- kotak (2 lembar)
- sosis
sapi, iris tipis (2 buah)
- tomat
segar, iris melingkar (2 buah)
- paprika
, potong kotak- kotak (1 buah)
- bawang
bombay, iris kotak – kotak (1/2 buah)
- Setelah kulit pizza mengembang, tusuk- tusuk lah
permukaanya dengan garbu.
- Olesi terlebih dahulu permukaan kulit pizza
dengan saus tomat yang sudah dingin hingga merata keseluruh bagian kulit
pizza
- Setelah itu tatalah semua bahan toping tadi
sesuai dengan selera anda kemudian tutup dengan keju mozarella parut.
- Panggang pizza yang masih mentah tersebut di
dalam oven dengan suhu 120 C dalam waktu 15-20 menit.
- Setelah pizza matang anda bisa menambahkan keju
ceddar parut diatasnya.
- Pizza ala pizza hut sudah siap untuk disajikan
Komentar
Posting Komentar